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滑县徐福勤烧鸡有限公司

  道口烧鸡是我国的特产食品,历史悠久,风味独特,驰名中外,它始于清朝顺治年间,300多年来深受各地消费者喜爱。
  人们喜爱道口烧鸡加盟,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来比较困难了。拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。 酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。
  滑县徐福勤烧鸡有限公司制作的烧鸡深受消费者喜爱。
  上世纪七十年代初,徐福勤先生师承祖业,跟随父亲徐朝录学习烧鸡加工制作技术,完整地掌握了道口烧鸡的全套制作工艺,并在此...[更多]


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